TSAIRA – Λευκό Ξηρό Κρασί (2024)

Μονή Αγίου Παντελεήμονος – Μετόχι Χρωμίτσας, Άγιο Όρος

Περιγραφή

Το Tsaira είναι ένα λευκό ξηρό κρασί παραγωγής 2024, με 13% αλκοόλ, που εκφράζει την αυθεντική γεύση των αμπελώνων του Αγίου Όρους. Με κυρίαρχο σταφύλι τον Ροδίτη (80%) και ένα μείγμα ντόπιων ποικιλιών (20%), προσφέρει μια ελαφριά, αναζωογονητική εμπειρία με έντονες γευστικές νότες πράσινων φρούτων και ορεινής φρεσκάδας.

Χαρακτηριστικά

Εμφάνιση

Χρώμα: Λεμονί, με διαυγείς αναλαμπές
Ένταση χρώματος: Μέτριο

Όσφρηση

Άρωμα: Φρέσκο πράσινο μήλο, τριφύλλι, βρεγμένη πέτρα και ελαφρύ τριαντάφυλλο
Ένταση αρώματος: Μέτριο προς ελαφρώς ήπια

Γεύση

Γλυκύτητα: Ξηρό
Οξύτητα: Μέτριο
Αλκοόλ: Μέτριο (13% vol.)
Σώμα: Ελαφρύ
Γεύση: Πράσινα φρούτα με έντονη αίσθηση πέτρας και τριαντάφυλλου
Ένταση γεύσης: Μέτριο

Γευστική Εμπειρία & Συνδυασμοί

Το Tsaira ξεχωρίζει για την καθαρή γεύση του και την ευχάριστη ισορροπία μεταξύ φρουτώδους φρεσκάδας και ορεινής ποιότητας. Είναι ιδανικό για:

Θαλασσινά (οκταπόδια, γαρίδες, χταπόδι)
Ελαφριά pasta (λεμονάτα, με λίγο ελαιόλαδο)
Τυριά (φέτα, κασέρι, άσπρα τυριά με μέτρια ωριμότητα)

Σερβίρισμα: 8-10°C

Η Προέλευση του Tsaira

Παράγεται στους αμπελώνες του Μετοχίου Χρωμίτσας, στην Μονή Αγίου Παντελεήμονος (Άγιο Όρος), όπου οι μοναχοί καλλιεργούν το σταφύλι με παραδοσιακές μεθόδους και σεβασμό στο περιβάλλον. Η μοναδική γεωλογία και το κλίμα του Αγίου Όρους δίνουν στο κρασί μια ξεχωριστή ορεινή εικόνα, που το κάνει αναγνωρίσιμο και ιδιαίτερο.

Γιατί να το δοκιμάσετε;

✔ Παραγωγή περιορισμένης ποσότητας – μοναδική ποιότητα από το Άγιο Όρος.
✔ Φυσικές μέθοδοι καλλιέργειας – χωρίς βιασύνες, με σεβασμό στη φύση.
✔ Ευέλικτο και δροσερό – ιδανικό για καθημερινή απόλαυση.